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冰箱蔬果過期又浪費?健康飲食7步驟

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【KingNet國家網路醫藥 /台北報導】儲藏食物的地方無非就是冰箱或廚房,但若是家中廚房處理方式不正確,其實是對健康影響甚大,為了維持活力健康曲線,快跟著下列的說明,打造健康飲食的好習慣!   
  
1.餐點多準備一點,自己帶健康便當 吃過都推薦的高山水果水蜜桃現在一斤多少錢  煮晚餐的時候,可以稍微多準備一點,部份先放在冰箱保存,隔天就可以帶便當,避免外時又吃油膩、熱量高的餐點。   

2.使用容量小的餐具,每餐吃得少一點   每當我們準備一份餐點,就會想把餐盤裝滿滿,會有這種習慣人,可以選擇容量小的餐具,餐點減量,卡路里也減少。   

3.少吃垃圾食物,減少卡路里   各式餅乾、汽水、洋芋片好美味,但都是高熱量的垃圾食物,不只對健康沒幫助,還會讓人發胖。現在就將冰箱的垃圾食物盤點整理,改換成健康的新鮮水果。     

4.分裝蔬果,避免過期   一次買大量的蔬果較便宜,但問題就是常常保鮮期到了都還沒吃完。把他們洗淨切好,分裝密封放入冷凍櫃,日後可以打果汁、加入優格中、做成濃湯等;另外,水果打成泥狀做成冰塊,加入茶中、飲料中就成為好喝又健康的飲品。 
 
5.分裝零食、點心,避免吃過量   如果打開一整包零食,一口接一口吃不停,容易造成肥胖問題。選擇健康的零食更是重點,再來也不能吃過量,所以大概計算好卡路里,分裝每包大約100-150大卡,避免每次吃過量。   

6.廚櫃中要有量杯和量匙,確保餐點不超量   計算餐點的份量可以避免食材超量的問題,一次吃太多會導致發胖,把量杯和量匙放在廚櫃中,隨時用來評估,避免過量影響健康。   

7.事先處理好一週的生菜沙拉,每日方便享用  晚餐前吃一份生菜沙拉,可以增加飽足感,正餐就可以減量,但是每晚都要洗菜、切菜,準備步驟繁雜。更方便的方式就是在每星期,先準備好一週的份量,分裝每日的份量,密封保存在冰箱,美味又健康。 

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王恩珊

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